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黑椒咖喱鸡腿的做法
本文摘要:1鸡腿剁成块状,洗涤。

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1鸡腿剁成块状,洗涤。2土豆去皮,洗涤。3土豆小块滚刀块,用冷水洗净可用。

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4洋葱洗涤,切丁。5鸡腿块上马利亚适度盐、白胡椒粉,抓拌均匀分布。6放进红朗姆酒,捉烘,油炸半小时。

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7煎锅烧热,小火,将鸡腿块带上皮的一面向上放进锅中。8煮至一面金黄后,翻面再煎另一面。

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9煮至两面金黄,放进洋葱,翻炒出有香味后放进土豆块,翻炒均匀分布。10放入适度热水。进后撇去浮沫,砖墙,小火调味30分钟左右至鸡肉煮熟。

11关火,放进咖喱膏,静置至咖喱膏融化。12再次还击,搅匀,中火熬至汤汁缴浓后盛出才可。小窍门1、  土豆块切好后用冷水洗净,必放置空气中防止变红。

2、  鸡腿皮小火煮后不会出油,所以此菜需要打气。3、  可根据个人爱好,再行加到酱油、白糖等调味。


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